| ほうだつ山麓米を栽培する生産地や、周辺の環境をご紹介します。 |
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ほうだつ山麓米は、能登(のと)の山間(やまあい)の棚田(たなだ)で育つお米で、
生産地よりも上流域には人家の無い田んぼで作っています。 |
宝達山の頂上エリアにはブナ林が広がっています。ブナ林は、下流域に豊かな水を供給してくれています。
（宝達山は、林野庁「水源の森」百選にも選ばれています。） |
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樽見滝（落差30m)
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山から流れ出てきた水は、
棚田を潤してくれます。
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わたしたちは、自然の恵みに感謝しつつ、
棚田を守り、
美味しいコメを生産し続けたいと考えています。 |
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